Kiwi Uno S.p.A. - Rivoira Giovanni & Figli S.p.A
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RIVOIRA GIOVANNI & FIGLI S.P.A.

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PROGETTI FUTURI E NUOVE VARIETA'

Dal 2012 Rivoira è entrata a far parte del Consorzio Novamela. Il Consorzio, cui aderiscono i più importanti magazzini italiani, quali VOG, VIP, MELINDA, LA TRENTINA si pone come obiettivo congiunto quello di promuovere ricerca e sviluppo a sostegno della valorizzazione e commercializzazione di nuove varietà. Il più importante ed ambizioso progetto di Novamela riguarda IFORED, un consorzio internazionale che avrà il compito di testare, selezionare e commercializzare le varietà di mele a polpa rossa.
IFORED immetterà sul mercato varietà di mele a polpa rossa uniche, capaci di attrarre con successo i consumatori di tutto il mondo.
Le varietà di mele a polpa rossa faranno colpo sui consumatori grazie all'aspetto inconfondibile e al sapore eccezionale. La gamma delle varietà attualmente in fase di sviluppo va dalle mele con polpa rosa al 30 percento a quelle con tutta la polpa di un colore rosso intenso. La buccia invece, può essere rossa, arancione, gialla o bicolore.
Il sapore dei frutti attualmente in fase di sperimentazione varia da decisamente dolce a acidulo. A secondo della varietà, il periodo della raccolta può precedere quella delle Gala o invece protrarsi sino a novembre.
Nell’ottica di una diversificazione dell’offerta melicola, la Rivoira sta puntando su un miglioramento del pacchetto varietale e su un allungamento stagionale per ottimizzare il calendario produttivo e di lavorazione. In vista di quanto sopra detto il gruppo è entrato a far parte del club della Crimson Snow, varietà ultra tardiva dell’emisfero nord dotata di interessanti caratteristiche organolettiche ed estetiche, di buona tessitura, succosità e conservabile per periodi molto lunghi.

La Rivoira fa parte del Consorzio Mela Rossa Cuneo IGP e si è vista riconoscere, nel 2013, la certificazione comunitaria di Indicazione Geografica Protetta.

La Rivoira/Kiwi Uno, nel 2014, ha ottenuto la certificazione GSFS versione 6 (ex BRC) e International Food Standard versione 6 –IFS.

I nostri prodotti

  • Pesca
  • Nettarina
  • Susina
  • Mela
  • Kiwi

SOCIETA' AGRICOLE

Scopri le nostre Società Agricole, sparse nel Piemonte occidentale, tra il Saluzzese e il Pinerolese, zone notoriamente privilegiate per la coltivazione della frutta.

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Mele Ambrosia, raddoppiano le aree di produzione i

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